Son la mayor fuente natural de ácidos grasos omega 3, además contiene vitaminas del grupo B, calcio, magnesio, fosforo, zinc y potasio. Son ricas en fibra y por no contener gluten son ideales para los celiacos.

Indispensables para la salud del cerebro y el sistema nervioso, ayudan a disminuir los triglicéridos en la sangre, además de aumenta el HDL (colesterol bueno) y disminuir el LDL (malo) previniendo así las temidas enfermedades cardiovasculares.

¿Sabías que hay que remojarlas mínimo 30 minutos con agua hervida fría, para que pueda formar una gelatina la cual se puede agregar a todo tipo de preparaciones?